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「満寿屋」の生パスタがすごいッス！＠本郷町商店街
2009年11月10日(火)
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「本牧の中華料理店は侮れないぞ」とはよく言われろことだが、実は中華以外でもすごい店が点在しているのである。 今日ご紹介するのは大正１３年創業の製麺所＆小売店「満寿屋」さん。 
お店はレトロな商店街（本郷町商栄会）の中ほどにあって、いつも買い物客で賑わっている。間口はそれほど広くないのだが、奥行きが深く、後方が麺や和菓子の製造部門になっている。 満寿屋の店内と製造現場↓ http://blog.masuya-net.com/?cid=46876  店頭に並んでいる商品は種類が豊富で、ゆでめん、生めん、生中華めん、蒸しめん、揚げめん、乾麺、生パスタ、もち、和菓子…ほかに麺つゆ、スープ、パスタソースまで売られている。 私がここでよく買うのは生パスタ。なかでもご贔屓はフェトチーネだ。 
「満寿屋」で売っているパスタソースを使ってもいいのだが、今回はサラダ風に仕立ててみた。 一緒に和えたのはキュウリとトマト。夏向きのサラダであるが、季節にこだわらずに頂きたいもの。 乾麺と比べると、茹でる時間が少なく、食感もモチモチしていて美味しい。 ちなみに、「ナポリタンＶＳイタリアン スパゲティ頂上対決！」でナポリタン側の麺として使用されたのが、ここの製品だとか。↓ http://blog.masuya-net.com/?cid=45547 「満寿屋」の美味しいパスタでこんなのを作った人もいる。ポルチーニのタリアテッレ↓ http://donzoko-kai.seesaa.net/archives/20061108-1.html ■お店情報■ 店名：満寿屋 住所：中区本牧町2-51 電話：045-622-8898 ＨＰ：http://www.masuya-net.com/ ************************** 元気バリバリ 本牧・本郷町 ************************** posted by よんなん |
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