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2010年05月07日(金) 
　本牧町１丁目の交差点から山手側に３軒ほどいった所にある自家焙煎珈琲店「コルマール」。

　

　幹線道路に面していないうえに店舗も小型なので、あまり気がつかない存在かもしれないが、ときどきお店の前を通るたびに「ただならぬ雰囲気」を感じようになり、これは放置しておけないと思い、先日、意を決して中に入ってみた。

　

　店内はかなり狭い。右側に生のコーヒー豆。いろいろ取り揃えているようだ。
　左側に小さなテーブル。喫茶店ではないが、ここで飲むこともできるというお話だった。

　

　右側中央に自家製焙煎装置。真ん中の丸い穴から豆を出し入れしていた。
　店主が開発したというこだわりの装置である。

　ブレンドする豆の種類を選び、焙煎方法を指定して作ってもらうこともできる。
　その間にテーブルでコーヒーを１杯というわけだ。

　無添加のクッキーも人気だそうで、私が訪れた時間にはかなり売り切れていた。
　この日は初めてということもあって、とりあえずコルマールブレンドと小さなクッキーだけを買って帰宅。

■お店■
住所　中区本牧町１－２８
電話　045-622-6353
ＨＰ　http://www.colmar.jp/

posted by よんなん

閲覧数2,526 カテゴリ本牧町のグルメ情報 コメント2 投稿日時2010/05/07 13:31
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